已有68年歷史的是花蓮名產中「粟糬」的創始店,生產綠豆椪、蛋黃酥、粟糬、花蓮糬漢餅、喜餅、手工西點、素餅,其中最有名的是小月餅,以白鳳豆為內餡,豆沙細緻、外皮酥軟,小巧不油膩。此外,還有各種自創的新產品,像是唱片造型的雷古多,香脆可口,並有 蘋果、荷蘭香、義式咖啡、桑椹、蒜香、藍莓、芒果、檸檬、櫻桃、等 9種口味 可供選擇,非常受觀光客歡迎 。
花蓮糖廠的冰品口味將近三十多種,採售票、取冰不同窗口的方式因應絡繹不絕的遊客。冰室前還有一座魚池,可一邊吃冰一邊欣賞遊魚。糖廠不斷 研發新口味,例如採用瑞穗牛乳的「純鮮乳冰淇淋」,有別處吃不到的新鮮香醇。